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「道の駅むなかた」でグルテンフリー◆米粉パン工房 姫の穂

福岡県宗像市江口1172、米粉パン工房 姫の穂
宗像市・福津市で収穫されたお米で作った米粉パン専門店。
道の駅むなかたの一角、敷地の福岡市寄りに位置。
JAむなかたが試行錯誤を重ねて製造した種類の多い米粉パンが購入出来る。
営業時間9:00~17:00。
定休、毎月第4月曜・8/15~17・12/31~1/5(道の駅むなかたに準じる)。

・外観

最近注目されつつある健康法、小麦などに含まれるたんぱく質の一種、グルテンを控える「グルテンフリー」
レディー・ガガやミランダ・カーもグルテンフリーを実践中とか。
日本でも少しずつ小麦を使わないお菓子などを見かけるようになりましたね。
そんなグルテンフリーを実践中の方にも喜ばれる米粉パン専門店。
道の駅むなかたで少々お買い物した後に訪れました。
自動ドアが開くとL字に居れる店内。売り場は結構広いです。
ハード系、菓子パン、惣菜パンと並びますが、午後は品薄。
道の駅が午前中混みますが、それと同じ流れで商品が売れていくと思われます。

お店の入口に表示。
「店内すべて米粉パンです。米粉ならではの、もちもち感をお試しください」
・米粉80% 宗像産、福津産
・小麦グルテン20%
同行の下関マダムは「グルテン20%でも優秀」と一言。ご興味をお持ちでした。
地産地消とグルテンフリー。
グルテンフリーとは別に、米粉パンは食感が好きな私。

・サンド類充実

◆シフォンケーキ 800円(税込)

・シフォンケーキ 800円(税込)

目玉商品の米粉100%シフォンケーキ。
前の月の売れ筋ランキング1位です。
原材料は、卵、米粉、砂糖、米油、バニラオイル、塩。
購入時点での賞味期限は4日。
ふわっふわでひきがよく、カットすると生地が潰れるので、パン切りナイフで紙のケースごとカットします。
飽きずに食べ続けられる美味しいシフォン。

・ふんわり、もっちり

色んな角度からも、今から宗像(むなかた)は面白いスポットに成長すると思います。
朝は、パンを焼く良い香りに包まれる敷地内です。

お店の外には休憩スペース。

・お店の外には休憩スペース

河口に位置し、裏手に玄界灘が見えます。

・河口に位置し、裏手に玄界灘が見えます

姫の穂



関連ランキング:パン | 宗像市その他

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