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08.20
福岡県遠賀郡芦屋町(おんがぐんあしやまち)、味処 大丸
創業60年を超える老舗和食店。
地元漁港や漁師から直接仕入れる魚介料理がいただけます。
おススメは新鮮魚介と小料理。名物は、地元で揚がる「あしやんいか」。
一品、定食、寿司と幅広いメニューがあります。
テーブルチェック。ランチタイム禁煙。カード利用可。
営業時間11:30~14:00、17:00~23:00、水曜17:00~23:00。定休火曜。喫煙可。80席。

座の会場

週末は満席でお客さんを断らないといけないくらい忙しい大丸さんですが、平日の夜はお話出来る時間があります。
熊本の復興支援につながるオフ会をしたい旨話していたら、引き受けて下さると、若店主ご夫婦。
出来るだけ熊本食材を使ってくれますか?にお応えいただきました。
熊本の酒に水も揃えてくださって。会費制でのオフ会となりました。お酒込で6000円(税込)。

熊本の酒メニュー

ミネラルウォーターも熊本・菊池のものを

コースメニューも特別に作って貰いました。

熊本復興応援特別コース

[熊本復興応援特別コース]

<おしながき>

・熊本産トマト 胡瓜とズワイガニのサラダ
・熊本産茄子の揚げ浸し
・熊本県産馬刺

最初の三品

・芦屋産一本槍ヤリイカの姿造り

ヤリイカ姿造り

後造りで、ゲソ天ぷら。

ヤリイカ後造り

・大丸特製 豚の角煮

豚の角煮

・アスパラと海老の天ぷら

アスパラと海老の天ぷら

・タイのアラ蒸し

タイのアラ蒸し

・冷製茶碗蒸し

冷製茶碗蒸し

蓋を取って

・南関あげのおいなりさん 熊本産カッパ巻

おいなりさん カッパ巻

・阿蘇ジャージー牛乳のかぼちゃプリン

かぼちゃプリン

[がんばろう九州 本日の熊本の名酒たち]

・花の香…花の香酒造 http://www.hananoka.co.jp/

花の香

・崇燻…瑞鷹酒造 http://www.zuiyo.co.jp/

崇薫

・あその…山村酒造 http://shop.reizan.com/html/company.html

あその

・蝉…通潤酒造 http://www.tuzyun.com/

殻を脱いだ蝉と

・菜々 77…・瑞鷹酒造 http://www.zuiyo.co.jp/

蝉と菜々

熊本在住のレビュアーさんも駆けつけてくれて、7名での開宴です。
一杯目は熊本地震の早期復興を願って。

熊本地震の早期復興を願って!

熊本震災のことを熊本レビュアーさんに聞きながら、熊本の食材に舌鼓。
隣県の出来ることからのエール。がんばろう九州。
機会を与えて貰って良かったですと言ってくださったお店と、参加くださった皆様に感謝します。
この日、参加の皆様とお店に阿蘇神社復興プロジェクトのサイダーをお土産に。
http://www.aso-sake.com/
忘れないように被災地に寄り添っていきたいですね。

<食べログ過去掲載はこちら>



関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 芦屋町その他

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