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04.12
大阪府大阪市北区梅田1、 B bar Umeda
ヒルトンプラザEAST2FのBaccaratの時間と空間を体験出来るbar。
ラグジュアリークリスタルを使う喜びなら、ここで。
厳選したお酒やシガーとライトフードの用意あり。
大阪駅から道路向かいに店の入口がある立地。40席(個室1室6~10名)。
営業時間16:00~28:00(L.O.27:30)、日・祝16:00~24:00(L.O.23:30)。無休。

このドアから二階へ

フランスのバカラ村で誕生して250年。信頼のラグジュアリー・クリスタルブランド、バカラ(Baccarat)。
30%の酸化鉛を含むクリスタルガラス製品を製造するメーカーとして、世界的に有名。
製品は日本・アメリカをはじめ世界中で販売。世界を魅了する深く純粋な透明感と輝き。
バカラ・クリスタルの信頼は、品質基準。
M.O.F.(フランス最優秀職人)を50人以上輩出しているバカラ。
製造された商品の3~4割は品質基準の高さゆえ破棄されるそう。
フランス王室は勿論、イギリス王室・ロシア皇室などのヨーロッパの王室、モロッコ王室・タイ王室、さらに日本の皇室までも、バカラを注文。1921年、皇太子当時の昭和天皇は、旅行でパリのバカラショップを訪問。
商品は、グラス・デキャンタなどのテーブルウェアをはじめ、アクセサリー、花瓶、香水瓶、置物、シャンデリアなど。

前書きが長くなってしまいましたが、Baccaratが単に好きなんです(^^
バカラについては、私が語るまでもなく公式ホームページで堪能出来ます。

外観

日本には数多くのバカラストアがありますが、実際の利用体験を出来るのは、B bar(ビーバー)のみ。
ここ大阪梅田と、東京六本木・丸の内と日本に3店舗のみ。
梅田のビーバーには想いを寄せる商品がありまして。
お店は大阪駅を出て向かい。赤いドアバーを開くと階段。その空間からバカラ商品が。

階段ホールもバカラ色

階段ホールのバカラシャンデリア

踊り場のシャンデリアに見とれながら2階へ。
無機質なステンのドア。中に入るとバーらしいカウンターの空間。
混んではいなかったので、好きな席をとのこと。
日頃バーは絶対にカウンターに座るべきだと思っているのですが、ここだけは別。

店内カウンター席

ありました。

目の前にブラックゼニス*。♡

ブラックゼニス シャンデリア24灯(Baccarat) 税込価格:11,370,240円。二頭のクリスタル犬に守られて

市場価格1000万円を軽く超えるシャンデリアを、インテリアとして低い位置で展示。
このシャンデリアを囲んだボックス席の1つのソファを今宵の席として使わせて貰います。

高級シャンデリア前の席に

フィリップ・スタルクがデザインを手がけ、バカラシャンデリアのアイコンとして知られるブラックゼニス。
バカラの伝統的なシャンデリア「ゼニス」を黒いクリスタルで変身させた高級シャンデリアです。
バカラクリスタルという素材の最大の価値である透明に対して、逆説(パラドックス)を投げかけています。
バカラが持つ透明感や輝きという本質を何よりも強く感じさせる商品と言うか、作品。

周りのブラケット照明もバカラなんですが、ブラックゼニスの存在感が凄すぎる。
スタッフさんにどれくらい好きか、力説してしまいました。
グラスもプレートも全てバカラ。なんて贅沢。
多くの飲食店でグラスやスタンドなど見かけますが、流石にバカラに囲まれることはありませんよね。
シガーを吸うでもないのに、マッチを貰っちゃったりして。←何気にマッチコレクターです。
気持ちも落ち着いたところで、シンプルな構成のメニューから、数品いただきました。

◆BRANDY Dupont30y(デュポン) 3800円
バカラのロックグラスに氷の姿が見たくて、ロックを。
グラスも綺麗ですが、丸い氷はトップにbのロゴ。氷は小さ目で量は多く入ってます。
カルヴァドス30年の長期熟成品。
世界中の高級レストランやホテルで取り扱われているものです。

ブランデー デュポン30 3800円

チェーサーです。

チェイサー

◆SEASONAL COCKTAILS Fresh Fruits 苺 3300円
◆SEASONAL COCKTAILS Fresh Fruits デコポン 3300円
フレッシュフルーツカクテルも2杯。
レシピは特に決めてないので、リクエストで良いそうです。
どちらもシャンパンカクテルにして貰いました。

フレッシュフルーツカクテル 苺 3300円

フレッシュフルーツカクテル デコポン 3300円

◆季節のフルーツ 徳島県産 さくらもも苺 3000円
生産地と大阪中央青果のみで販売されていると言う希少価値の高い最高級いちご。
価格も最高級クラス(^^;

徳島県産 さくらもも苺 3000円

◆豚フィレ肉のカツサンド 2000円
主役のグラスやお酒を引き立てる、最高の一皿を味わっていただきたいというバカラのリクエスト。
応えたのは、軽井沢「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」の田村シェフ。
厳選素材を使ったフレンチをライトフードとして。
パンの中に豚フィレ肉が閉じ込められた独特の形です。

豚フィレ肉のカツサンド 2000円

◆トリュフチョコレートオリーブ入り 1400円
軽井沢「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」より。
バカラのプレートが美しい。下に敷かれる和紙もよく見えますね。
通常2粒の提供が、1粒しか残ってなくサービスでいただきました。

トリュフチョコレートオリーブ入り 1400円の半分

ゆっくりと時間を過ごした後、最後に口直しのビターチョコレートが一枚出されました。

口直しのビターチョコレート

展示されている商品は手に取って見せてくれます。
クマモンも、最近は商品としてあるんですね。

バカラクリスタル・クマモン

贅沢な時。

金額の表示は税込で、サービス料などはかかりません。テーブルチャージが1人1000円。
それぞれ良い価格ですが、本日支払った価格より、1つのバカラグラスの方がお高いです。
こちらのお店でのグラスを当てる乾杯行為は控えましょう(^^;

1764年フランス東部ロレーヌ地方のバカラ村に、ルイ十五世の認可のもと創設されたバカラ。
王侯貴族に愛用されることとなり、フランスでは大統領府であるエリゼ宮での晩餐には必ずバカラのグラスが使用されてるそうです。
世界中に多くのファンをもつバカラの魅力は、常にモダニティを感じさせながらも時代を超えた美しさ。
その美しさが、時間や空間を特別なものにするという魅力。
質の高いクリスタルが生み出す華麗な輝きは、手にする人の心を歓びで満たます。
2014年記念すべき創設250周年を迎えたバカラ。
250年に渡る世界中の方々を魅了してきた作品の数々や比類なきクラフツマンシップ。
バカラの壮大な歴史を想います。

ビー バー ウメダ 梅田店

夜総合点★★★★ 4.5



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